燕外青楼已禁烟，小寒犹自薄胜绵 农历腊月十二，今日小寒。二十四节气中的第二十三个节气。 都说小寒标志着冬季即将进入最寒冷的阶段，有‌‌“小寒大寒，冷成冰团‌‌”之说。城市里年味渐浓，家家户户都进入‌‌“忙年‌‌”阶段，春节将至，回家团圆才是每个节日的意义。 《壹》 小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。小寒三候：雁北乡，又五日鹊始巢，又五日雉始雊。 雁北乡：古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。 鹊始巢：此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。 雉雊：雉在感阳气的生…

大家都能看出，使用的能力越是高尚，所能收获的乐趣就越是伟大。乐趣总是涉及个人力量的使用，幸福就存在于一连串的乐趣的重复中。 比起另外两种基本的生理的乐趣来，感觉的能力带来的乐趣占据了更高的位置——同样是存在于世，人类的感觉能力远远大于动物，使得人有别于其他动物，存在的地位更为高级。 感觉的能力表现为精神力量，它使我们能够获得必须依靠思想才能得到的乐趣，也就是所谓的智力乐趣。可以说，越有思想，乐趣越大。 普通人对任何事情产生兴趣，是因为这件事刺激到他的意识欲望，也就是说对他而言这是一件有切身兴趣的事。但是持续的刺激未…

晚上，天冷，用被子将自己裹得严严实实地看影碟，是日本片，伊丹十三导演的《蒲公英》。 故事从一个雨夜开始，卡车司机五郎跟他的朋友夜间行车，朋友读一本小说读到饥肠辘辘，哀求停车吃面。 那部小说是这么写的：一个年轻人，向一位做了40年拉面的老先生请教怎么吃面。 好，热气腾腾的汤面端上来了，火腿在眼前，香菜缓缓展开，年轻人刚想要埋头大吃，一看老人岿然不动——‌‌“先生，该如何吃面，先吃面还是先喝汤？‌‌”他不由放下筷子，静候老人发话。

加加的加丢给我五斤柿饼，反复讲：放冷藏室里。 现在贫道的冰箱里有三文鱼，有牛肉，我羊排，有牡蛎，有俄罗斯香肠，还塞满了柿饼子。 满足。 现在教大家赏味柿饼的技巧。 反正我有。 首先，你去泡一杯茉莉花茶，切记不要用开水，75℃的温水最佳，玻璃杯，不要盖盖子，有盖子也不要盖。茶放进去，水倒出来，放旁边养泡着先不要管它。 然后把柿饼儿拿出来。 捏着柿饼的蒂托，先顺着柿饼儿的边缘，咬下来一圈果肉——这叫‌‌“开糖盒‌‌”，讲究的，咬下来的果皮必须只有果皮而没有果肉。 接着就是吃降霜。

霜降一过，接下来就是立冬小大雪，冬至小大寒，这一连串冬日节令串看着就教人哆嗦。想起去年刀子一样的寒风，脸就开始自动发疼。夏日的天空是湖水蓝，秋日的天空是青花蓝，冬日的天空是城墙灰，总为雾霾能蔽日，帝都不见使人愁，开心不起来。 何以解忧？吃喝睡宅。古人打油诗云，‌‌“深夜一炉火，浑家团栾坐。煨得芋头熟，天子不如我‌‌”。今人剥着烤地瓜，白气扑面时的幸福感与此大抵相仿。陆游则写《冬夜炉边小饮》，‌‌“拥炉可使曲身直，饮酒能回槁面红‌‌”，他还发现冬天最宜宅家撸猫，‌‌“溪柴火软蛮毡暖，我与狸奴不出门‌‌”。总之，不想出…

很少有人会像齐娜·库默克（Zina Kumok）那样购物。库默克今年26岁，在印第安南波利斯读通讯专业。在购物之前，她会问自己一些问题，比如，‌‌“我确实需要它吗？‌‌”以及‌‌“长远来看它有用吗？‌‌” 她曾一度挥霍无度，买很多并不需要的东西，总是外出吃大餐，这些行为导致库默克总是超支。如果信用卡还没刷爆或者还没有债台高筑，她就会疯狂花钱。 如今她有一张绝不购买的产品清单，包括书籍、笔记本和办公用品——这三样她不需要，但是以前却总爱在这上面花钱，直到山穷水尽。 导致这种情况的主要原因是：购物冲动。比如，当她搬去伦…

都说‌‌“年少不听李宗盛，听懂已是不惑年。‌‌” ‌‌“初闻不知曲中意，再听已是曲中人。‌‌”如今，到了这个年纪，方知此言不虚。有人说：‌‌“李宗盛的词是直白的耳刮子，让你捂着脸流着泪，点头说对。‌‌”人生百味，寥寥数语道尽，每个人都能在他的歌词里照见自己。 他扯着嗓子，唱男人女人，唱人生百态，唱悠悠岁月。林忆莲说：‌‌“李宗盛是个很可怕的人，好像能看穿所有女人的心事。‌‌”张艾嘉也曾有感而发：‌‌“每个人的心里都住着一首李宗盛。‌‌” 你的心里，又住着哪首呢？ 01《鬼迷心窍》

今天说说咱们中国的音乐吧。有人说歌词是给歌手写的，只有纯音乐直接面对听众，视听众为真正的知音。同意，很多曲子本身就在诉说故事，无需填词。我平时会专门找一些纯音乐和经典的BGM（背景音乐）在思考和写作的时候听听，特别喜欢收集用中国传统乐器演奏出新意的音乐，我都归类为‌‌“新国风‌‌”。有些歌微信音乐库里没有有，回头你们自己找来听哈。 听得最多的要数大师林海先生的作品，他的作品被很多电影、节目用作BGM，最为知名的是《琵琶语》。这首曲子被导演徐静蕾用的最好，曲子贯穿在电影《一个陌生女人的来信》里，用琵琶娓娓诉说着一个女…

好几年前，我还在医院工作。有一位长辈脑部长了肿瘤，家人托我挂号。她那时大约五十八九岁，一辈子都住在老家的小县城，和丈夫一起生活了几十年，但据说关系也算不上太好。她的一个亲戚开了家小店，生病前，她每天都去帮着看店。 我清晰地记得她来医院的那天，我带着她去排队、检查。就在候诊的时候，我们并排坐在走廊的长椅上，她对我说，‌‌“惠子啊，你知道吗，我每天在店里，就这样盯着电视‌‌”，她配合着做了一个半仰头的姿势，估计电视应该是挂在墙上，‌‌“就这样一直盯着电视，太无聊了，我真的太无聊了…‌‌”她的丈夫就坐在旁边，好像是在认真…

提到舌头，很容易想到五味——甜、咸、苦、酸、鲜。当味蕾细胞表面的受体被食物激活，并触发了大脑中的味觉神经时，人类便会产生味觉，感受到美味的烧烤或新鲜的草莓等各种味道。但舌头的功能远不止于此。它还能感应温度和压力，以及模拟这两种感觉的化学物质——很多食物中都包含这些化学物质，由此产生的古怪味觉被称作化学味觉（chemesthesis），你大概每天都能尝到一些这样的味道。 作为亚洲烹饪技法中常用的一种调料，四川花椒就是其中一种最为古怪的例子。如果饭菜中加入了这种调料，你很快就能感觉到，因为你的嘴巴会感受到温和的刺痛，还…