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羊杂的标牌花花绿绿地闪动着,映红了老少爷们一年四季、酒足饭饱的脸庞。有阵阵奶白的蒸气里夹着浓浓的乡音,飘出那滚着沸水的大盆,飘过店门,凝神聚气成一股子西北人的豪爽。 何为杂碎,肉质各异谓之杂,形色繁多谓之碎。羊头、血、肝、肺、肚、心、肠、蹄,皆为食材,无所不用其极。复杂的程序处理好的原料入水煮沸,可佐以辛辣辅料,也可单撒上些盐和香菜,就能让一碗驱寒发汗的杂碎汤出锅了。丰富的食料,吃起来口感纷繁不一,有血的嫩、肝的沙、肠的韧、蹄的精。两两组合的妙趣更显变幻之滋、呼应之味了。再尝上一口浓郁的汤,更叫人满口生津,食指大动…
《诗经》是最早的一部诗歌总集,简单一点理解可以称之为《春秋民谣大全》。朝廷派出采诗官自民间收集民谣,整理后上呈天子,既可了解民情,又可歌唱作乐。试想一下,某日郊游,一位剑眉星目的俊男负手而立:“关关雎鸠,在河之洲”,看得一众少女们眼冒红心
冷知识--trivia,指的是琐碎的、庞杂的事情或知识等,或许饶富趣味、并随时充斥在我们的生活周遭,却鲜少人会去注意。trivia的由来是拉丁文里意指“三叉路”的3(tres)+道路(via)。在古罗马的都市中,因三叉路随处可见,便引伸为“到处都有的地点”、“司空见惯的场所”,后来才转变为意指那些无价值、琐碎的事情。这儿整理了10条所谓这样的英语中的冷知识,供你...学习?娱乐?反正有收获就好
叔本华把无聊看作欲望满足之后的一种无欲望状态,可说是知其一不知其二。完全无欲望是一种恬静状态,无聊却包含着不安的成分。人之所以无聊不是因为无欲望,而是因为不能忍受这无欲望的状态,因而渴望有欲望。 无聊的前提是闲。一般来说,只要人类在求温饱之余还有精力,无聊的可能性就存在了。席勒用剩余精力解释美感的发生。其实,人类特有的一切好东西坏东西,其发生盖赖于此,无聊也不例外。 所谓闲,是指没有非做不可的事,遂可以自由支配时间,做自己感兴趣的事。闲的可贵就在于此。闲了未必无聊,闲着没事干才会无聊。有了自由支配的时间,却找不到兴…
我们故乡,到夏天为了养生,便喝稀饭。本地称稀饭为泡饭,与粥相比,有浓淡疏密之别,但通常规矩,粥和泡饭的配菜待遇一样,与白米饭的配菜有俭奢之别。配饭的菜,浓艳肥厚,是金堂玉马的状元;粥菜就复杂些。样子上得清爽明快,所谓清粥小菜是也,但也不纯是落第居村的秀才。 用老人家的说法:夏天喝粥,得配有味的素菜。不素则油腻,不有味则吃不下去。粥菜清鲜,才能好好过一夏天呢。 夏丏尊老先生说他当年会弘一法师。法师吃饭只就一碟咸菜,还淡然道“咸有咸的味道。”姑不论禅法佛意性,只这一句话会心不远。吃粥配菜,本来就越咸越好,得有重…
当发现自己经常无法集中注意的时候,可以尝试一些新的技巧,用这些技巧来打断你当前的习惯和节奏。 每天留出一段时间远离手机,坚持一周 手机对于现代人来说已经是必不可少的随身工具,基本上都会24小时随身携带,很多人就算是在睡眠时也会手机放到枕头边上,英国在2010年有一个调查报表非常有意思:五分之四的英国人表示,手机对于他们的重要性,要凌驾于酒精、巧克力和性爱之上。 调查结果表明,超过62%的被调查手机用户表示,手机对于他们比巧克力更重要,与此同时,甚至于23%的用户表示,他们宁愿抛弃酒精来保留手中的手机。实际上,超过6…
古云有云:相由心生。贵人有贵相,相衰必有因。这些命理学所说的情况,有人可能会嗤之以鼻不相信,实际上大多数都是个人的不良生活习惯造成,这些恶习你可能不曾在意,但却在实际生活中影响着你的好运,而相信命理学的人也可以借此来回顾自己是否有以下的不良生活习性,及时改正。 一败:高而不直 身高而直,昂首挺胸,命占一贵。但如果身材很高,高而弯曲,比如刚到中年,就探头驼背,是为不吉,特别是男人勾头下看,老是像在地上找东西一样,更为不吉。年纪轻轻,早年探头、勾头,成为一大败像。所以人要养成昂首挺胸的习惯。 二败:瘦而无神 相学术语中…
到了阳历七月,在重庆真有流火之感。现在虽已踏进了八月,秋老虎虎视眈眈,说话就来,真有点谈热色变,咱们一回想到了北平,那就觉得当年久住在那儿,是人在福中不知福。不用说逛三海上公园,那里简直没有夏天。 就说你在府上吧,大四合院里,槐树碧油油的,在屋顶上撑着一把大凉伞儿,那就够清凉。不必高攀,就凭咱们拿笔杆儿的朋友,院子里也少不了石榴盆景金鱼缸。这日子石榴结着酒杯那么大,盆里荷叶伸出来两三尺高,撑着盆大的绿叶儿,四围配上大小七八盆草木花儿,什么颜色都有,统共不会要你花上两元钱,院子里白粉墙下,就很有个意思。你若是摆得久了…