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苦瓜该不该苦?这是一个哲学问题。 苦瓜其实也可以不苦。切片后的苦瓜撒上盐,手揉三分钟,待青色汁水渗出,苦瓜在盐分和双手的催逼之下,已经将最苦的汁水排出,下锅翻炒就已无苦味。若是配以猪肉少许蒜子几瓣,再用葱白提香,这一道菜反倒能吃出几分甜腻来。或者,滚水一焯,破坏苦瓜的细胞壁,也能迅速地去除苦味。 在来到广东之前,我一直都认为那是苦瓜最完美的吃法,因为它不苦。直到这些年吃过轮盘的饭局,一副吃叼了的嘴遇上最质朴的清炒苦瓜,居然爱上这简单得不能再简单的味道。 清炒苦瓜并不难,选择偏嫩的苦瓜,洗净擦干挖籽切片,连刀工都并不…
经不完全统计及不科学研究,爹系对话,是当代生活的一大不可调和痛苦,也是当代人亚健康状况的最大成因。 【爹系是什么】 不管是“不要你觉得,要我觉得”的明言明语,还是Jack Ma 在Battle Musk时候呈现的前言不搭后语宛如人工智能,其实本质都是一种爹里爹气。 爹里爹气,高发于中年男性,特别是有一点世俗意义上的成就的那种。但实际上在我国是一种常见病,患者不分男女老少性取向,都有可能。 经不完全统计及不科学研究,爹系对话,是当代生活的一大不可调和痛苦,也是当代人亚健康状况的最大成因。 一旦不得不和这种人进…
曾国藩被誉为“晚清中兴四大名臣”,受到后人很高的的评价。曾国藩的一生勤俭廉劳,不为官自傲。他奉行“戒多言”的原则。曾国藩言:“行事不可任心,说话不可任口”。 这源于一件小事。 曾国藩父亲过生日,郑小珊前来祝寿,他是曾国藩的老乡,当时曾国藩刚入翰林院,得意忘形,拉着小珊夸夸其谈,口无遮拦,有的说没的也说,惹恼了郑小珊,于是郑小珊愤怒离去。事后曾国藩察觉到了自己的错误,懊悔不迭,此后他开始注意自己的言行。 以下是曾国藩自己总结研究出来的为人处世的六句话。 01 不说直话 …
立秋时节清凉始,葵花向阳盛开时。立秋是个讨人喜欢的节气,即使南方人知道秋天还未真正到来,可作为秋季第一个节气,也总算让人有了清凉的盼头,一年走过一半,春夏是闹腾的青翠,秋天是漫天的金黄,就像染了姜黄粉的鸡油饭,就像黄澄澄的鸡,可爱至极。 立秋前一天的夜晚,路过一家茶餐厅,金黄色吊灯把整间屋子刷得格外温馨,玻璃窗里人头攒动,食客们或嬉笑谈天,或若有所思看着餐牌,或面无表情地等待着自己的那份晚餐……夏夜的晚餐,总是集结了一整天的故事。 要了个靠窗的位置坐下,可惜今天没有雨,若是可以看着雨丝顺玻璃窗滑下,雨珠背后的城市,…
是不是攒够了失望,就会有突如其来的惊喜。 是不是攒够了伤心,就会有破涕为笑的快乐。 我希望是这样的,这样我就可以把坏的,苦的,统统留在八月,我只希望九月是一个所有好运的开始。 那么,我就在八月把失望攒到低,把痛苦攒到极限。 01 人总说“祸不单行”,一件一件糟糕的事接憧而来,压的我快要喘不过气,这个八月也真是倒霉到透了。 工作上的事,一件一件不满意的事,让我压了一肚子火,我真的快要崩溃了,真的想去问一下,到底为什么要这样,不过是为了生活,何苦我们要自己为难自己,把自己陷入一个有一个狼狈的局面。有无力跳出来,…
《奇葩说》有一期的辩题是:毕业后混得很普通,要不要参加同学会? 傅首尔说:“混得普通就是你这辈子的巅峰,所以抓紧时间,赶紧去,因为你还有可能越混越差。” 全场爆笑。 笑声的背后,是一个我们不愿承认却又戳中内心的残酷真相:我们大多数人拼尽全力,最终只能拥有一个平凡的人生。 小时候,我家住着两个超人。 他们能修理世界上任何东西; 能做出各种栩栩如生的手工; 还会烹制最美味的食物…… 不管我遇到什么麻烦,他们都能解决,就像万能的哆拉A梦。对幼年的我来说,他们是超级英雄般的存在。 可是,当我长大以后才发现,…
体质是人体在遗传的基础上,在环境的影响下,在生长、发育和衰老的过程中形成的结构、机能和代谢上相对稳定的机体特殊状态。这种特殊状态往往决定其生理反应及其对某种致病因子的易感性。了解自己的体质。对于养生保健防病都十分重要,中医一般将人的体质分为九种 九种体质的特点 1、平和质(正常质):阴阳气血调和,以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。体形匀称健壮。面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明润,嗅觉通利,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,耐受寒热,睡眠良好,胃纳佳,二便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和缓有力。平素…
如果你公司的其他部门腾出来一个诱人的职位,你认为自己是最佳人选,想要抓住这次机会,但你现在的上司会怎么想?如果你没有获得这个职位该怎么办?你的这种行为会传递出什么信息? 以下是6位专家针对申请公司内部新职位的利与弊进行的分析。 “在新千年,跳槽已经成为新常态。如果员工申请内部的其他职位,而没有应聘其他公司,很多雇主应该感到高兴。” 旧金山在线制表工具开发商JotForm董事史蒂夫·吉布森(Steve Gibson)