前几天与同事说到与昌吉有关的一件事,说着说着就说到了丸子汤。丸子汤是昌吉的名片,有时候人们提起昌吉,情绪明显高涨,嘴一滑便冒出一句:昌吉的丸子汤好吃!好像马上去吃一碗才能解馋。 说起来,以前的新疆人聚餐,丸子汤是最后一道菜,寓意吃完便离开的意思。而现在则是新疆人的快餐。这些年,昌吉市和木垒、吉木萨尔和奇台的丸子汤,名气越来越大,经常听到人们称赞。 丸子汤的历史很有意思,说是有一天,一家饭馆刚招待一群骆驼客吃完饭,外面又传来驼铃声,又有一群骆驼客到了门口,但厨房里只剩下丸子,饭馆老板为了不让骆驼客饿肚子,灵机一动将丸…