藏龙卧虎的四川，有很多值得一试的凉品呐！春卷、冰豆花、冷锅串串、冷吃兔，一只手根本数不过来啊！今天和大家分享这几道美食！ 1、春卷 很多地区的春卷都是将蔬菜切丝加上肉馅调味，包上面皮之后进锅油炸，要趁着那口热乎劲放进嘴，焦脆可口。但四川的春卷并不油炸，用面皮把凉拌蔬菜丝一裹就行了，很适合夏天吃。三丝是主角，一般用萝卜、青笋和海带这三样。调味后拌匀放在薄薄的面皮上，包好往嘴里一塞，鲜香麻辣的蔬菜和面皮的柔软巧妙融合，吃了一个还想下一个。 用料：春卷皮若干张、胡萝卜一根、盐5克、生抽10克、糖20克、醋50克、辣椒油3…
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