眼看高考和中考的大日子就快到了，有关考试期吃什么的问题，又成了家长的烦心事。其实，除了这些大考，大中小学生每学期末的课程考试，各种执照、证书的考试，也都有类似的问题：压力大费脑子考试很关键的时候，怎么吃才好呢？ 考试饮食的总体原则，可以归纳为以下六个方面。 首先，要把握食品安全，避免食源性疾病。 夏天微生物特别活跃，最容易出现上吐下泻发烧这类细菌性或病毒性的食物中毒。具体措施包括： （1）家里食物储藏和食物烹调必须生熟分开，拌凉菜时可以注意多放点醋和蒜，抑制微生物增殖。 （2）家里的剩饭剩菜一定要热透，大火蒸几分钟…
看看这9个招数，总有几款适合您。 经常有网友问：我在外面工作，经常没有足够的蔬菜供应，营养不够怎么办？不吃菜总觉得有各种不舒服！有什么食物能够替代新鲜蔬菜的营养吗？吃复合维生素丸能替代吃蔬菜吗？ 的确，很多人因为工作需要，或者是支教、扶贫等原因，去荒山野岭或荒原沙漠、去国外、去边疆、去贫困地区，这些地方往往是没有足够新鲜蔬菜供应的。就算有蔬菜，也多半是萝卜白菜土豆之类，特别是缺乏深绿色的叶菜。 如果是十天半月，还好说。先克服一下，回来之后再补就行了。但是，如果是几个月，甚至一两年，缺乏蔬菜的状况就难免对身体健康造成…
购物也要知己知彼。买最符合自己需要的，就是最合算的。 市面上的牛奶产品越来越多，各种概念让人眼花缭乱，消费者难免选择困难。前两天还接到一个熟人的电话，问我：你家喝什么牛奶啊？ 我说：超市卖的合格牛奶质量都过得去，再说我喝的不一定适合你啊。 她说：你懂这些啊，我们跟着你挑准没错的。 我问：每一种产品都有自己的优点和弱点，你心目中的“好牛奶”，到底是什么方面好呢？有了指标才好比较啊？再说，牛奶有不同类别，你想要哪一类的？ 这可把她问住了。我也不知道牛奶到底怎么才叫做好，完全没有头绪，所以才来问你啊。她说。 于是…
红烧排骨、奶酪蛋糕、麻辣火锅、烤串、冰淇淋……说到减肥不能吃的食物，每个人都能列举出一堆。就是这些诸多的“不能吃”，让减肥成了考验人们意志力的事情。 近几年，一种号称不用忌口的减肥法大行其道，让许多明星都趋之若鹜。 这就是我们今天要讲的“轻断食减肥法”。 轻断食减肥法，学名叫间歇性断食法（Intermittent fasting）。按照字面上的意思就是，不是连续很多日子不吃东西，而是间歇性或周期性地，在一定时间内，热量摄入大大低于正常一日饮食的水平。常见的轻断食操作法有隔天断食法、5：2断食法和限时…
很多同学一说起减肥，就拒绝吃主食~在他们看来，碳水化合物简直是减肥的噩梦。 不吃主食就一定能减肥成功吗？有没有一边吃一边瘦的方法？今天搬运范老师的科普，说说减肥时主食该怎么吃。记得收藏文末的“优质主食排行榜”哦！ 不吃主食会瘦吗？ 的确会。 但前提是不仅仅不吃主食，还不能吃任何含碳水化合物的东西。 除了传统主食和面包之外，还包括各种甜食蛋糕点心、膨化食品和水果干、土豆和红薯、各种水果…… 甚至牛奶都不能多喝，因为其中含有乳糖。 这样会很快地减重，称体重的时候非常开心。 但问题是，一旦恢复正常饮食，马上就会飞…
人人都知道，喝水对健康非常重要。 水是人体中含量最大的成分，也是人体每日必需的物质。水是很多生化代谢的反应物，水帮我们调整体温，帮我们润滑器官和关节，帮我们溶解运输养分，也帮我们排除废物和毒素。 很多人都听说，每天要喝6杯水，或者8杯水。但是大家都很困惑的是：一杯有多大呢？这些水包括不包括吃饭时喝的汤和粥呢？包括不包括果汁、牛奶和豆浆呢？是不是所有人都需要这么多水？一年四季有冷有热，各地气候不同，喝水的量有没有变化呢？感冒时多喝水这话是对的么？ 好大一堆问题呢。咱们就先来分析一下：成年人每天到底需要多少水？其中多少…
