人类对于食物有着一种本能的归属感，大冷天喝碗热汤、懒洋洋的午后配着茶吃块蛋糕都会莫名其妙令人觉得振奋和愉悦，连趴在笔记本前看美剧或电影，都要磕着 瓜子才觉得满足。去年《深夜食堂》的漫画在大陆出版的时候，我受托写过一篇文章，说自己对传统客家食物的好感，我列举的两样东西是足料的酿豆腐和新鲜冲泡 的擂茶。不过这些小时候常常可以吃到的美味，随着自己慢慢离家越来越远，也越来越难吃到。 我小的时候，就住在镇上一家老牌饭店对面，说是 饭店，其实就是现在街边最常见的小餐馆。那个时候小镇的商业区还很小，从街头走到街尾，可能都不需要两…
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