热爱生命的人，一定早起，像小鸟一样，他们得到的报酬，是一顿又好吃又丰富的早餐。 什么叫做好？很主观化。你小时候吃过什么，什么就是最好。豆浆油条非我所好，只能偶而食之。因为我是南方人，粥也不是我爱吃的。我的奶妈从小告诉我：“要吃，就吃饭，粥是吃不饱的。” 奶妈在农村长大，当年很少吃过一顿饱。 从此，我对早餐的印象，一定要有个饱字。 后来，干电影工作，和大队一起出外景，如果早餐吃不饱，到了十一点钟整个人已饿昏，更养成习惯，早餐是我生命中最重要的一项食物。 进食时，很多人不喜欢和我同桌，我叫的食物太多，引起他们侧…
在知乎上看到了一个问题——什么面条最好吃？吸引我目光的是，今年九月份的时候，蔡澜先生竟然回答了这个问题。要知道，蔡澜先生可是被金庸先生称为“吃喝嫖赌，什么都懂”的人所以，对于爱吃的人来说，这种推荐当然不能错过了！ 有弹性的面 基本上，我喜欢的是带有硷水，加上鸡蛋鸭蛋，黄澄澄的颜色，很有弹力的麵，代表性的是香港的云吞麵、福建的油麵、日本的拉麵，也属于这一型的。 没有弹性的面，那就是没有灵魂！ 粗面与细面 白色的，不用蛋也不加硷水的北方麵，则全靠浇头和汤底，不然加酱油炒一炒的上海麵，也很香吧，兰州的拉麵，尤其是…
