要想深入了解一座古镇的风土人情，最便捷的方式大约就是到古镇的老街旧巷走一走。然后，找家窗明几净的小馆子，烫上一壶地方酒，点上几盘当地美食，细细品味来，必然滋味绵长，一切风味尽在不言中。 倘若邻桌恰好有本地人正好在小酌，正好竖起耳朵，听几句他们吹的牛皮。很可能不能完全领会他们的乡音土话，但是，只要有足够的耐心，那么眼前整座古镇烟火气和古意风韵，都会在菜气酒香的引领下，朝你扑面而来。古镇的精气神，能被你的直觉掌握了一大半。得此要领，再到桐乡市运河古镇濮院探底，酥羊大面就必须来一碗了。 也不知古早到何时，酥羊大面成了濮院…
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