前几天（跳海大院）院长良心发现，慷慨解囊犒赏三军，带我们去吃火锅，院办表妹操着ipad将肉类一顿猛点之后，末了，问大家，要什么青菜。 坐在对面的北佬院办傻宝大喊：‌‌“我要一份土豆片，谢谢！‌‌” 此言一出，众广东本地院办一片愕然，面面相觑，随后异口同声地质问：土豆怎么能算青菜呢？ 一千个读者心中有一千个哈利波特，一千个地方的人心中便有一千种青菜。 虽说，全国各地对青菜的认知存在重大分歧这件事，大家伙早就心知肚明；但平日里各方井水不犯河水，你吃你的所谓青菜，我吃我的正统青菜，也就相安无事。 然而现实中一旦同桌吃饭，…

一碗热乎面条如果吃慢了会坨、会涨、会吸水，是全国各地人民的共识。 但吃慢了会自己繁殖的面条，是每个福建小孩共有的噩梦。 在福建，基本每个小孩都曾因一碗永远都吃不完的线面挨过毒打。 线面的无限繁殖宇宙 每个初次见到线面的外地人，都容易对眼前成捆的面食不屑一顾。 大胃王们吃面往往以‌‌“袋‌‌”为计量单位，这看起来一捆还不及两指宽的线面，显然还不足以给他们塞牙缝。 不明就里的人会以4捆起步，对胃容量有绝对信心的人则是8捆全放。 这种对线面缺失的尊重，最后往往都会让他们付出一些惨痛代价。