受制于地理环境和人文环境的影响，不同的地域有着自己独特的饮食文化。就拿早饭来说吧，武汉人将吃早饭称之为过早，当地人过早的主要吃食是热干面。对于北京人来说，早餐最常见的美食是豆汁儿、油茶面儿和炸糕。而对于洛阳人来说，早饭一年四季都离不开一碗汤。大早上街坊们一见面，第一句话就是：‌‌“你喝汤了没有？‌‌” 论喝汤，我只服洛阳人。洛阳人的一天是从一碗热乎乎的汤开始的，这里所说的汤并不是南方人眼里的‌‌“汤羹‌‌”，而是指实实在在的一顿饭。洛阳人见面时寒暄的开场‌‌“喝汤了没有？‌‌”，其实就是问你‌‌“吃饭了没有‌‌”？

‌‌“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。‌‌”过完腊八，春节就在眼前，家家户户又开始陆续准备年货和过年的吃食。春节前置办年货是中国寻常老百姓家里的一件头等大事，《京都风俗志》云：‌‌“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布。‌‌”办年货也是春节前的一大习俗，有着悠久的历史。随着地域饮食文化的差异，各个地区准备的年货会有所不同，在江浙地区，必备的年货美食是年糕。而在我国南方地区，打糍粑是置办年货中的一项重要活动。 年糕与糍粑，美食里的浓浓年味儿

说到经典面食，各类面食都有自己的特色，慢慢地，就出现了许多形形色色的有关面食的经典语录，形象生动的表现出了我国各类面食的特色。来一起看看，都有哪些关于面食的经典语录吧！ 北京炸酱面经典语录 ‌‌“啥面香又甜，北京炸酱面。‌‌”炸酱面是一款非常具有北京特色的面食，炸酱面是由黄瓜、胡萝卜切丁等蔬菜切丁，再配上独具风味的炸酱拌料——黄酱以及甜面酱，正是加入这些配料，才会用‌‌“香又甜‌‌”这样的说法。北京炸酱面，一直保留着传统的老北京的味道，令很多住在胡同里面的人，能够通过一碗老北京炸酱面，回忆起儿时的滋味。北京炸酱面的…