说人有三生，上辈子我大概是个和尚，听师父一言六十年不知肉味。这辈子口腹之欲太盛，掌厨烹鱼虾蟹肉，请客须冷盘热碟。身而为食客，记得书中旧味，可惜是第七流的厨子。下辈子老天爷罚我写食谱，卖不出去挨饿受冻，再念《茅屋为秋风所破歌》。 1 樽前对坐，与朋友聊起下酒菜。他说最好是半只醉鸡、半条风鳗、一碟盐水毛豆、一把虾干，配着刚烫熟的黄酒，这滋味美的咧。 我说听过两法，一为古龙先生语，“以酒下酒，以黄酒下白干”，这下酒菜是酒；一为苏舜钦《汉书》下酒，“一斗诚不为多也”，这下酒菜是书。朋友听罢一…
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