七月的一天早晨，在牧场绵延起伏的高高的阿尔卑斯峡谷，在瑞士东端度假胜地达沃斯历史悠久的谢茨阿尔卑（Schatzalp）酒店，一群徒步旅行者正一起吃早餐。天空是暗淡的灰色，与地平线上的云朵一样，但用餐的人们脸上都洋溢着健康的淡粉红色。 他们在享用自助餐，一个接一个填满自己的餐盘。他们一边满足地微笑着，一边用勺子将磨碎的苹果、肉桂、燕麦片、瓜子、果仁和酸奶盛到自己碗里。就餐过程一切顺利，但随后，其中六个人又再次返回。我也是这样。 从表面看，似乎并无特别之处，但瑞士正是凭借这种将早餐与谷物完美结合的方式改变了世界各地人的…
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