青城的长面驰名省内外，青城长面其实也是长城条面，这千年的长面是从中原传来的。 我和老头子谈对象时，第一次去榆中后北山老家的堡子山，婆婆和两个嫂子做的是长面，这是我第一次吃这么好的面，吃了一碗还想吃第二碗，这长面的臊子汤不但香，桌子上摆放的四个小咸菜碟，摆放有序。两个嫂子笑着向我说：‌‌“吃了这长面，就像红线一样把你拴下了，你就成为我们的弟媳妇了。‌‌” 我不大懂两个嫂子说的寓意，回来后我问当时的未婚丈夫默冉，他说：‌‌“我们北山是条城的俗，无长面不成婚。‌‌”我听着这才明白，吃了长面，我的婚姻也就被这长面拴住了。 …