葡萄酒是一种天然的,复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。虽然有些红酒卖得很贵,有些葡萄酒知识显得很专业,但作为一个普通的餐酒消费者,了解以下内容就足够了。 葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个,葡萄酒与食物的姻缘很巧妙。葡萄酒与美食搭配是人体感官的复杂活动,从眼观佳肴美酒的颜色,到嗅觉欣赏,再到味蕾品尝,翻开脑中的种种记忆,而后再将新经验印入脑中,这个乐趣的过程不简单,但有时也就是生活的一种享受。以下是葡萄酒与食物搭配的基础,请别再问我:这支葡萄酒搭配什么食物好? 一、葡萄酒饮用的基本顺序 …