北方的城市只有在纷飞的雪幕中，在哈出的白色雾气中，在脚踩在积雪的咯吱作响声中才显现出她独有的厚重与温情，这个时候的太原恍惚就成了并州。 也每每到这时候，一切冒着热气的吃食就与寒意相映成趣，成为勾人的小妖精，让人欲罢不能，一碗热气腾腾的羊汤，一个咕嘟着豆腐、丸子、烧肉的砂锅，一锅上下翻涌的肥牛、虾滑最能立竿见影地填充你的胃，温暖你的心，给你以无穷慰藉。 豆腐 每到天气渐冷，最想吃的莫过于一块豆腐。或涮或炖，或主或宾，饱吸汤汁，炙热滚烫，要在唇齿间翻滚腾挪良久才能下咽。 对豆腐的执念源自电视剧《天下粮仓》，大学期间有天…
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