曾经看过一段话:世界上有三种吃货,第一种是会吃不会做的,第二种是会做不会吃的,第三种是吃货中的极品,又会吃又会做。如果说Alice是属于哪种吃货,那第三种非她莫属了,攻守兼备,乃是吃货江湖里的绝世高手。 Alice是一个很会做饭的女孩子。 我曾问她最拿手的是什么菜?她说,拿手菜这个词,其实并不取决于做菜的人。厨师与吃菜的人,有时候宛如一对恋爱中的人,是一场相互缠绵又纠葛斗争的对手戏。当食材和烹饪的技巧合你口味,那便达成了二人之间“拿手菜”的概念。反之,“拿手”二字就不见得有意义了! 其实我挺赞同她的说法的,拿手菜只…