以前提到过：油最解馋。 《武林外传》里，邢捕头沦落行乞回到七侠镇，吃个烧鸡丧心病狂。小米问他 “这么油的你也敢吃？” 邢捕头回了句神来之笔：“油解馋！” 《儒林外史》，胡屠户给了范进一个大嘴巴。街坊玩笑，“少顷范老爷洗脸，还要洗下半盆猪油来！” 我小时候家里有种吃法，叫做猪油渣。熬出猪油后，剩下的固体块，貌不惊人，但脆而且香。猪油渣上撒白糖，可以拿来哄小孩子吃。熬出的猪油放在搪瓷杯里，待需要时取用：熬汤时，刮一勺；炒菜时，刮一勺；捏饺子，刮一点 —— 饺子里菜肉馅，加猪油，煮熟了，猪油融化，面皮濡润，馅儿酥融，好吃…

油罐车装完煤油后不洗罐，直接运装食用油的事情太热门了，聊几个比较基础的问题。 一， 大家都在讨论装煤油后不洗罐，可难道那个罐子洗一洗就可以直接装食用油卖给人们去吃了吗？这就好比一个存有多环芳烃致癌化学物的容器，说洗一洗给你盛饭吃是一样的道理。 虽然视觉冲击上不比直接用洗过的粪瓢舀水喝，但在危害上，甚至远超前者。 而且连洗没洗他们都监督不过来，你觉得“洗没洗干净”是个怎样的命题？ 网友扒出了2005年南国早报披露罐车清洗难，拉完危险化学品又拉食品的新闻，那里面就提到了洗罐点直接从水沟里抽水洗罐的场景，店老板甚至还为此…

食用油的运送，和煤制油、塑化剂、废机油等工业废水的运送，本该是绝对泾渭分明的两条运送路线，没想到一直以来却被极为天才地合二为一，如果不是新京报的报道，还不知道这一“行业里公开的秘密”，会被隐瞒到什么时候。 这样的行为，究竟持续多久、覆盖多广、已造成的大众健康损害多深，目前依旧没有得到回答。唯一感觉到的，是从喉咙深处泛上来的那股刺鼻恶臭，回忆中无数吃进肚子的美食，此刻都被蒙上漆黑的问号。 而在浏览相关新闻评论时，能注意到一个相当显眼的现象——不少人在庆幸自己一直以来都吃什么样的油，所以躲过一劫，以及另一群人四处询问现…