食欲不振又不知道吃什么的时候,就想来一碗街边摊老阿姨做的面皮或凉皮或凉粉,浇上酸酸辣辣的酱汁,配上新鲜的蔬菜丝,清爽开胃又解馋,关键还能填饱肚子,可以说表现十分优秀啦。但好吃归好吃,分不清这三种小吃孰是孰的小伙伴们可真的不在少数。除了大体吃起来都是Q弹爽口的之外,它们究竟有什么区别呢?相信看完这篇文章你就彻底明白啦! 【自制凉皮】 食材清单:高筋面粉,盐,水,食用油,黄瓜丝,麻酱,蒜汁,香醋,生抽,糖,辣椒油,花生碎。 ①面盆中放入高筋面粉、盐、水,用搅拌机搅成面团。覆上保鲜膜,醒发半小时。 ②盆里倒入适量的水,把…