虾，味道鲜美营养好，是很多人都喜欢吃的一种食材。但大家关于虾的疑惑也不少：虾线是什么东西？是虾的便便吗？虾皮含钙高，是不是吃了能补钙？传言说虾是发物，不能随便吃？ 这些各种各样的说法，到底哪些是真的？ 虾线很脏吗？ 真相：虾线是虾的肠道，如果介意就去掉 虾线一般呈青黑色，里面是虾肠道内残留的排泄物。理论上来说，确实有一点点脏，所以一般建议要把它去掉再吃。 经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。 虾是“发物”，不能随便吃？ 真相：只要不对虾过敏，那就可以吃
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