老同学Molly喜欢亲近大自然，在饮食方面也是。与人工培育的鲜嫩蔬菜相比，她更喜欢山野中自然生长的野菜。 平日里，只要有空，且天气允许，Molly会和家人一起去郊外采摘野菜。有时候忙碌，或者天气恶劣，不适合去野外，她便到附近一个小型市场采购，那里经常有人出售野菜。 有一次闲聊，Molly同我说起怎样选购、加工野菜的细节。每年天气转冷时，市场上出售的野菜越来越少，卖相也越来越不好看。野菜完全暴露在寒风中，没有什么保护，所以很难保留翠绿嫩生生的模样。 听Molly讲这些，我记起曾经在市场上见过野菜，的确干枯暗淡，很难与…
和妹妹、儿子散步，偶遇一片菜地。春寒陡峭中，菜畦间已是一片新碧，各种鲜嫩的草儿探出头来，怯生生地伏在那些高大茁壮的蔬菜脚下。 蹲下去仔细瞧瞧，果然有荠菜。水灵灵的嫩叶贴着黝黑的泥土，像是刚睡醒的小娃娃，还舍不得离开松软的枕头。 好久没挖过荠菜了，有点不大敢确认，毕竟此时荠菜处于幼年，尚未长出其标志性的小白花，而和荠菜长得像的野草也不少。连根拔出一棵，放在鼻子下嗅嗅，嗯，这种特别的清香，没错了，就是荠菜本尊了。 正巧我家小男孩从衣兜里翻出个塑料袋，也不愁挖了带不回去了，我们便兴致勃勃地蹲在地头，拨开湿漉漉的杂草，仔细…
