你可能已经很熟悉红肉影响人体健康的各种理论，但近日一项研究却因相反结论引起争议。据BBC健康与科学事务编辑詹姆斯·加拉格（James Gallagher）报道，这项研究指出，对大多数人而言，减少香肠、肉末、牛排或各种红肉及加工肉的摄入恐怕是浪费时间。 研究还称，大多数主流机构对红肉的研究证据不充分，而红肉对人体健康的威胁较小。 有一些专家称赞这份研究“严谨”，但其他研究人员表示，这种具有“危险误导性的”研究可能会让公众面临风险。 什么是红肉或加工肉？ 红肉包括牛肉、羊肉、猪肉、牛仔肉和鹿肉。鸡肉、鸭…
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