现在高端商务场合，基本都是喝白酒；包括给长辈送礼物，拎几瓶茅台，也显得比较体面。 以上就是当下现实，并不新鲜。 这种‌‌“现实‌‌”，也已经体现在白酒股的市值上了。 但是，白酒股的未来， 不是取决于你现在送白酒给长辈； 而是取决于等你老了，你希望儿女也送你白酒吗？ 你收到白酒礼物会开心么，你真的会喝么？ 以上，决定了白酒的未来。 … 很多人，‌‌“不自不觉‌‌”喝上了白酒，也觉得不坏。 但这是你发自内心，真心想喝； 还是因为，

1. 白酒的历史只有短短的400-500 年左右，起源是蒙古人西征带来的阿拉伯的蒸馏器。本质上，白酒比辣椒和玉米传入中国早不了多少时间，所以你看到的什么900 年古窖池（某沱），什么唐代宫廷酒（某南春），甚者茅台的‌‌“武帝甘美之‌‌”的说法都是穿凿附会，跟真正的白酒历史没有半点关系，都是营销噱头，不用当真。 2. 虽然蒸馏工艺不是本土发明，但是白酒确确实实是中国的国粹，地地道道的中国酒。其制曲加上固态发酵工艺几乎可以说是全世界独有，在制造高纯度酒精的同时，发酵产生大量的复杂呈香物质。这一点同西方蒸馏酒以外部工艺（…