如果问:满族在美食界留下的最大遗产是什么?可能有人会说是沙琪玛和满汉全席。不过二者一个是人气零食,一个高在云端,均不属于平常菜肴里的美味。于是便有疑问:难道满族美食在老百姓的饭桌上并不常见? 其实并非如此,位于清朝发源地的关外东北,家常菜里就有不少来自满族的菜肴,甚至很多东北人都不知道,自己每餐所食,并非来自汉族菜系。 饭包 吃饭包常被东北人说成是打饭包。想吃一顿饭包,需要备齐以下食材:大白菜叶、米饭、土豆酱、鸡蛋酱、香菜、黄瓜丝、臭菜、葱叶等。里面的大白菜叶是这道菜的灵魂。这种大白菜叶是东北特产,东北人专门用来打…