今天看,张骞称得上是一位美食家。正是这个对美食感兴趣的人,在出使西域遭遇挫折时,发现有另外的事情可做。譬如,把自己品尝过的食物记录下来。 在张骞从西域带回的诸多物种中,苜蓿被称为“牧草之王”,人们在其青嫩时,将它的尖芽炒菜吃,是很有价值的植物。 葛洪在《西京杂记》中,将苜蓿记录得颇为奇特:在大宛国,必得是野生的玫瑰树,才在其下生长苜蓿。如果是人工栽种的玫瑰树,则不会有一株苜蓿生长。不仅如此,他后来又对苜蓿记录了两笔:其一,风刮入苜蓿枝叶间,会长时间萧萧然响动,故人们将苜蓿称为“怀风”;其二,如阳光明媚,照在苜蓿花上…