贮存新鲜蔬果,有的需要放冰箱,有的放室温更好。对于我们平时常吃的11种蔬果,专业人员建议这样保存。 1. 莓果用醋冲洗 草莓、覆盆子等莓果冷藏前,先挑走发霉变质品,其余的用1份醋与3份水的混合液清洗,最后以清水冲洗并沥干。经过这样简单杀菌,莓果通常可以保存数周。 2. 酪梨旁边放洋葱 切开的酪梨果肉暴露在空气中会快速变黑,原因是果肉所含的酶造成褐变。这时表面喷些柠檬汁(或青柠汁),或者用保鲜膜包裹隔绝空气都可以减缓褐变。如果家中备有洋葱,切块放在酪梨周围;洋葱挥发的硫化物也能缓解褐变。 3. 芦笋直立摆放 存放多日…