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用文字的力量点亮人生
饮食男女

她亲了我一口,说炖肉给我吃

我三姨在上海给我表哥看了七年孩子,小崽子一上小学,她就迫不及待的回山东了。回到村里小院儿,头一件事是把荒了七年的院子开荒种菜,第二件事是拉了一条千兆宽带。 我回去看她的时候,她带着个草帽正在给倭瓜翻蔓子。一边吹口哨一边干活,我听着旋律熟悉,想了半天才发现吹的好像是“宾克斯的美酒。” 她抬头看到我来,呀了一声,喊着我的小名从地里跳出来跟我拥抱。从上次我去上海路演,看望她一次,到现在也有两三年了。她亲了我脸蛋儿一口,然后说一会儿蘘瓜炖肉给我吃。 但凡放假,是要来住几天的。她拿手菜就几个,蘘瓜炖肉,青花椒炒鸡,淋炸鲫鱼,…

2024年12月12日 0条评论 1081点热度 0人点赞 铁铁铁铁铁鱼 阅读全文
缤纷人生

博山有道名菜,近乎名片

博山有一道著名的菜,近乎名片了。冬天做出来最好吃,因为冬天的白菜最好,然后天又冷,能起冻。家家户户都会做,味道都不差。方子也千变万化,除了固定的海带,白菜,豆腐,鲅鱼,藕,猪蹄儿,其余的肉随心意。 酥锅是一道简单的菜,章法固定。但又耗时费力,从备料到能吃到大概也要一天多,以前要做两天。 大冬天的一家人忙活,很有仪式感,是一个充满期待的大活儿。而且这活能一辈子一辈子的传下来,做着做着就成了祖传秘方。我家现在的方子,据说是我姥爷得自于一个聚乐村的名厨,传给了我妈她们姊妹几个,我二舅在湖南也做过。 但是我看我妈每年都瞎做…

2024年11月18日 0条评论 498点热度 0人点赞 铁铁铁铁铁鱼 阅读全文
缤纷人生

谁曾想 他也那么小过

我二舅从衡阳回山东,他十七岁当兵去湖南,在当地安家分配。老了想回来住一阵子,各家都准备了房间给他。他却要回老屋。 姥姥姥爷同一年去世,前后只差了七天,两人同岁,九十七。他俩走了,老屋就空了,只用来堆些杂物。院里的石榴跟无花果都长疯了,无人修剪,也无人吃。硕果累累,都做了鸟食。 这老房子可是真老了,住了四五辈人。之前每隔几年就来修一次,之前他们在的时候我小舅打算推到翻盖,姥爷不让。就只好打补丁,哪儿坏了就修哪,最后这房子有砖有坯,房梁檩条有旧木,有水泥。看着破破烂烂,却又些奇怪的坚实。 房子就是这样,只要住着人,多大…

2024年11月2日 0条评论 580点热度 0人点赞 铁铁铁铁铁鱼 阅读全文
缤纷人生

我堂妹十四岁时 就是那样笑的

我出差路过山东,突然很想家。就在济南下来了,改乘回去。到了家门口,看着院门锁着,老两口没在家,不知去哪了。我就坐在门口的石头上等。 本来想打个电话,又想恶作剧,他俩回来看到能吓一跳。村里这两年越来越清净了,却收拾的越来越好。房子街道空旷又干净,只是这里的人都越来越老。 终于有邻居婶子蹬着三轮车路过,车上站着一条扎着辫儿的小狗,它上半身扒在扶手上,眼珠晶晶亮,骄傲又机灵。 她俩早就看见我了,老远就喊我小名。看到她也很亲切,小时候惹祸,我爸拿着棍子满村打我,她把我藏水缸里。后来我妈找不到孩子,跟我爸没完了。她才背着手出…

2024年10月30日 0条评论 542点热度 0人点赞 铁铁铁铁铁鱼 阅读全文
缤纷人生

有三样儿东西不能种

山东人都知道有三样儿东西不能种,豆角,倭瓜,丝瓜。一豆俩瓜。 爬蔓子的东西,只要种一棵。你的生活起码有小半年就完蛋。 朋友们,生活就完了啊。顺带着你的邻居与亲戚。 我父亲在院子里种了两棵丝瓜,他在山东,我在北京。 每周都能收到他寄来的一箱子丝瓜,快递费五十元,即便是在北京,买丝瓜一周吃不完。我小时候真就是吃得够够的了。 我求他别寄了,他也急的冒火,“吃不完就瞎了!” 我说能别种了吗? 他说,明年再也不种了!结果一开春,他背着手说这个地方不种丝瓜可惜了。 架子现成的,种子都留好了,不种丝瓜种啥? 丝瓜做汤,炒鸡蛋,炒…

2024年10月20日 0条评论 511点热度 0人点赞 铁铁铁铁铁鱼 阅读全文
缤纷人生

他留在了光怪陆离里面

山东日照的大沙洼林场,有一段七八公里的海岸线,在四月中旬的时候出产一种小虾。一般都用来晒虾皮,奇鲜无比。售价高昂。不知是什么品种。 2010年的时候,我在那里开过一个酒吧,靠着海,就在沙滩上。(如果有在这一年夏天去林场的人,一定记得我。就是那个光着脚每天唱歌的人。) 那年春天,一个下午,酒吧修整完了,等待着旅游季的到来。我百无聊赖的坐在大堤上,与一个养马的老耿抽烟,看海。有一个大爷扛着一副抄网,一副高跷。他是附近村里的老渔民,去捞虾。捞这种小虾,非得等到涨潮,人踩着高跷下去,用极细密的网子过滤海水,那大网子张开有三…

2024年9月30日 0条评论 522点热度 0人点赞 铁铁铁铁铁鱼 阅读全文
饮食男女

那大包子,牛肉的三块五素的两块五

十二年前我刚来北京时,住在回龙观。那是刚创业,没有车,有时候早上会坐 344。那班从回龙观出来,上京藏高速,下来健德门,在马甸桥南有一站。每天早上,Lilian 就在那等我,一起走去德胜国际上班。 那站公交车下来,有个过街天桥,走过去就是黄寺大街。黄寺大街头里不远,早上有个卖包子的,叫又一顺。后来知道是个老字号。 lilian 穿着个大羽绒服,带着个挂着俩绒球的毛线帽子,领着我去买包子。腊月天,刚下了雪,那天桥的铁楼梯冻的嘣硬。 爬在天桥上就能看到那包子铺,呼呼呼地往天冒热气,把那条街的冬天化开了。连往那走的脚步声…

2024年9月8日 0条评论 550点热度 0人点赞 铁铁铁铁铁鱼 阅读全文
缤纷人生

我的阅读来自于废品收购站

有人问我读过多少书。我想了想很少,现在还能想起来的有一些,但让我引经据典已经做不到了。 人的一生短暂的可怜,能读书的时间更加可怜。我真正享受阅读,也就是从识字以后十多年罢了。十几岁的时候一个纸片儿都能读半天,有机会翻来覆去读的除了语文课本,生物课本,再就是租书小屋里的金庸古龙黄易。鲁迅的名篇只在课本上翻来覆去的读。 更多的阅读来自于我三姨家的废品收购站还有我父亲的养鸡场。废品收购站有的是破烂旧书,崭新的高年级的课本来自于那些初中毕业就混了社会的孩子。江湖传说,色情读物来自于一些打工返乡者。养鸡场里有什么呢?一屋子用…

2024年6月27日 0条评论 591点热度 0人点赞 铁铁铁铁铁鱼 阅读全文
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