几年前，半岛君看过一个印象很深的生活旧物展，展览展出了陈旧的、已淘汰的洗衣机、熨斗、冰箱、黑白电视等等，有趣的是，策展人把这些小家电和生活的连接也写了下来，这里面，我特别记得一个白色外壳被晒得焦黄、盖子合不上的电饭煲的故事：
上世纪的90年代，很多移民都会抱着一个电饭煲上飞机，其实亲友已经跟他们打好包票，外国的超市也能买到电饭煲，不用担心，但他们还是带了。
大家下机的第一件事，就是煮一锅热腾腾的米饭，配豆豉鲮鱼，只有味蕾被照顾好了，人，才能在异乡安然住下。
尽管这段经历隔着很远，但我还是能感受到，那种“家里有煲，煲里有饭”的踏实感，多么的熟悉、温暖~
读小学5年级，半岛君放学回家后，第一件事是先帮爸妈洗米煮饭。
厨房里，透着夕阳暖暖的光，电饭煲飘起阵阵饱满的饭香，我一个人，伴随着喂饱家人的幸福感，看书写作业，然后等爸妈下班回家炒菜，吃饭。
上了中学后，我因为学习上的迷茫和压力，常常和家人吵架，有时候不想面对，故意拖延时间不回家，但每次到了饭点，就会收到妈妈的短信：“电饭煲都煮好饭了，还不回来吃？”
回到家，看到电饭煲亮着的保温灯，和桌上留的菜，再倔强的心也一点点柔软下来。
大学毕业了，我租了一个一房一厅的房子，终于过上了放飞自我的生活，小户型的好处就是住得舒适，不好就是不能开明火，要吃得简单，但有时路过邻居家，闻到饭热菜香，难免会羡慕。
后来我受不了天天点外卖，买了一个电饭煲和大堆腊肠腊肉，自己丰衣足食。
阿妈话，腊肠不用切，一整条和白饭蒸，熟了后，轻轻咬断，“吱，吱”，烫中带甜、酒香四溢的肉汁和油脂，穿过肠衣，喷射口腔的爆浆感，爽飞天！
想吃得香一点，可以煮煲仔饭，腊肉腊肠切片铺在饭面，蒸熟后，沿煲边淋一勺猪油，再次按下煮饭键，等几分钟，可以煮出金黄色的灵魂饭焦。
除了加腊味，我还加上自己爱吃的食材，像芋头和香菇，一次过集齐芋头粉甜、腊肠油香、菇粒鲜美的煲仔饭，味道层次更丰富！
吃腻了腊味，可以将饭面的餸菜变成冬菇鸡、滑蛋牛、马蹄肉饼、豆豉排骨…
中式口味吃多了，可以买一盒海胆鱼子，做日式海鲜丼，或者用牛油果和鸡蛋（一定要买可以生吃的鸡蛋），美滋滋地做一碗深夜食堂feel的牛油果拌饭。
有时间有心情的话，我也会做点复杂的焗鸡，买一只健美的走地鸡，加豉油汁煮就是豉油鸡，抹上盐粉可以做盐焗鸡，煮完后，一边抱着电饭煲撕扯鸡腿，一边煲美剧，来快活呀~~
以前，总觉得下班回家，最好的休息就是在沙发躺平，边刷微博，边等外卖。
养了电饭煲以后，每次发挥想象力搭配食材，闻着汤汁米饭沸腾飘出的香味，感到胃口在炖肉热粥里变得柔软妥帖，我就觉得自己在很认真地生活。
除了改善自己的饮食，半岛君还用电饭煲成功拯救了中国胃。
一个做贸易，长年在西班牙出差的朋友，经常跟我吐槽西餐有多难吃：“那海鲜炒饭就是一堆松松散散、没有米香的沙子，和国内的丝苗米饭没得比！”
有次她病得很严重，被迫回国休养，我哼唧哼唧地提着电饭煲，给她煮粥。
就是一碗简简单单的白粥，被她称为琼脂玉露般的美味，可能受尽折磨的中国胃和迟钝的味觉，更能敏锐地感知到米粥的甘甜和温稠吧。
上学，工作，出国，随着时间流逝，我们的生活场景一直在不断变化，唯独不变的，还是喜欢回到家里，吃一餐温暖的住家饭，而电饭煲也一直是照顾我们一饭一食的暖心小电器。这几年，电饭煲不断迭代更新，外观从单一的白色，变化到五颜六色，甚至无端端画一朵花称之为中国风设计，功能键也从“煮饭”、“保温”增加到蒸鱼、糖水、焖肉等十几个，已经不能叫做电饭煲了。
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